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竹蜂儿其实就是竹象虫的幼虫,竹象虫其实从幼虫,蛹,成虫都可以吃,味道以幼虫最好,蛹次之,化蛹前的蠕虫再次之,成虫排最后。
成虫还能玩,两个虫子头尾相反串在一根竹签上,竹签中间系上线提着,两只虫一扇翅膀就会转起来,变成一个“风车”玩具。
喜欢的吃货们很好这一口,主要是滇省、黔中人爱吃,后世还曾经发生过吃货们从边境走私成吨竹虫入境的“大桉”。
夹川地处三省交界之地,在饮食习惯上也很受两地的影响,比如木姜油,鱼香菜这些滇中黔中常用的调料,也是夹川人餐桌上的常备。
吃虫的习俗倒是不太彰显,都是农村小孩们比较喜欢,大人还有些藏着掖着的不好意思,最多弄点蚕蛹蜂蛹给家里孩子打打牙祭,和十年后各个旅游景点都有炸虫子卖的情况不太一样。
这东西生长在甜竹心里,真正的土着小孩最喜欢的是生吃,杨和在周至家里第一次吃到奶油蛋糕的时候,就曾经问过这是不是竹虫做的。
据他说生竹虫的味道只比奶油澹一些,然后没那么甜,在前些年缺乏油荤零食的小孩心里,是一等一的好零嘴。
而且听说还很补,不过周至至今没有生吃的胆子。
竹虫其实不难找,嫩竹发枯发黄,上面还有虫眼,一般就没跑了。
这里离两边村镇都差不多十里地,一般情况下也没人来,缺乏管理,枯黄的当年嫩竹看着还有不少。
很快林子那头就想起了张路和方文玉的大呼小叫,周至对杨和笑道:“多半是向宇生吃虫子把他俩吓着了。”
“真的好吃。”杨和说道:“你怎么就不尝尝,我保证你只要尝过一次就不会怕,就是奶油不放糖的味道。”
“你再这么说就别想有泡芙吃了,以后都不买了。”周至下了最后通牒:“每次弄这个就是劝我茹毛饮血,搞得我现在都不喜欢吃带奶油的东西了。”
竹林下头良姜多,剖开枯黄的嫩竹,一节里边就有几十条白生生的虫子。
杨和伸出两个手指当快子,夹出几条来就放嘴里:“来向宇家还有这口吃份儿,真好。”
周至就看得有些恶心:“咋地你家没竹林子啊?也是江边不是吗?”
“我家的少了,有点都给鸡吃了。”杨和咂了咂嘴一副回味的样子,又掏了几条放嘴里:“好肉谁还不喜欢?”
“哈哈哈哈……到时候看看女生们喜不喜欢
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