第一千二百一十九章 肘公公
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等到拍完婚纱,拍完家族照片和两家合影以后,大家重新上车,下一目的地就是酒店了。
到此车队的任务算是圆满完成,周至也暗暗松了一口气。
婚姻是人生大事儿,不管出点儿什么麻烦,大家都会朝吉利不吉利上头联想。
因此既然接下这活,周至也得负担起这份担心,直到现在才完全放松,可以用欣赏和看热闹的心情来参与这次婚宴了。
蜀都的宴会周至参加得不少了,不过要不就太高级,如张元福料理的大师宴会;要不就太乡土,如岁华轩都是从老家运来的食材,菜品也都是小河帮的路子;要不就是随性,如同学室友们一起在烧菜馆随意点几个菜那般。
正经婚宴却还是第一次。
酒店的名字叫做“大地春”,不过不要以为这是一家改开以后的饭店,据周至所知,这个名字的饭店如果真的是他知道的那家的话,就得是民国便开着门的中档老字号。
不过这是在人家呃婚宴上,周至也不好意思胡乱瞎打听。
还有一个好笑的地方就是周至作为牛二的“顶头上司”,又帮了这么大一个忙,因此只能作为牛二这边的亲戚,坐在主桌。
然后酒宴一开始,大家讲话的讲话,敬酒的敬酒,一大桌子菜转眼就剩下周至一个人。
好在他脸皮够厚,正好一个人研究菜品。
宴席的变化很大,传统的镶碗,扣鸡没了,换成了更加高级的烧三鲜,扣鸭也换成了“綑鸭”,也就是一整只的鸭子浇上高汤上锅蒸出来,配菜用的是一种后世长成了天价的东西——虫草。
不过虫草红花这些东西现在的价格还没有特别高,甚至可以这样说,这就是饭店为了增加自己菜品的价值而添加上去的“噱头”。
除此之外,其余的菜品里,蒸菜少了好几道,烧菜和凉菜多了不少。
从传统九斗碗里保留下来的,只有甜烧白,亮皮肘子,粉蒸肉等有限几道,却多了诸如青笋烧牛蛙,肥肠血旺,水煮肉片等味大香浓的“江湖菜”。
江湖菜走上婚宴,其实就代表着“宫府菜”的衰退,周至看到这里,算是明白了大家都认为川菜就是麻辣这个印象,大致是从什么时候开始的了。
的确,宫府菜就是功夫菜,并不是说它不好,而是它太耗时间,已经不适应生活节奏越来越快的中国了。
还有就是其余菜系的“入侵”,比如现在还比较稀罕的一道菜——白灼
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